کالے چنوں کا پُلائو

[intelligent086]

کالے چنوں کا پُلائو
اجزاء:

چاول1/2کلو،اُبلے کالے چنے دو کپ،ٹماٹر ایک پائو،ہلدی1/2چائے کا چمچ،پیاز ایک عدد، اُبلے انڈے چھ عدد،تیز پتے دو عدد،زیرہ ایک چائے کا چمچ،کالی مرچ ایک چائے کا چمچ،نمک دو چائے کے چمچ،ثابت گول مرچ چھ عدد،ہری مرچیں چھ عدد،پودینہ ایک گٹھی،فرائی کیے ہوئے فرائز دو کپ ، تیل 1/2کپ ترکیب:تیل گرم کر کے پیاز فرائی کر لیں۔اب اس میں ہلدی،زیرہ،کالی مرچ،ٹماٹر،تیز پتے اور ثابت گول مرچ ڈال کر ہلکا سا بھونیں۔جب خوشبو آئے تو اُبلے چنے شامل کر دیں۔اب اس میں کالی مرچ،نمک،پانی اور چاول ڈالیں۔اس کے بعد جب دَم پر آنے لگے تو اس میں اُبلے انڈے ،فرائی کیے ہوئے فرائز،ہری مرچیں اور پودینہ ڈال کر دَم پر رکھ دیں۔

[intelligent086]

@Mariaa @maya